Vi vill att alla ska ha möjlighet att kunna baka av riktigt bra mjöl. Därför finns det möjlighet att handla stora delar av vart sortiment i vär webbutik.
Rågmjöl, siktat
0 kr
Rågmjöl som är fint siktat för bakning. Läs mer…
Detta finmalda rågmjöl är siktat, dvs kli och groddar är vid malningen bortsiktat. Rågmjöl är nyttigt och innehåller bland annat kostfibrer och vitaminer.
Ger matbröd en väldigt god smak. Är även en bra grund i surdeg. För att blanda din egen rågsikt tar du 30-40% av detta rågmjöl och 60-70% vetemjöl.
Ekologiskt rågmjöl passar mycket bra i tex matbröd. Det ger en saftig och god smak. Rågmjölet har lägre protein, så för att få högre bröd behöver man ofta baka det tillsammans med Vetemjöl eller Matbrödsmjöl.
Rågen till mjölet är närodlad runt Närkeslätten och du hittar på påsen vilken lantbrukare som odlat den.
