Välkommen till webbutiken

Vi vill att alla ska ha möjlighet att kunna baka av riktigt bra mjöl. Därför finns det möjlighet att handla stora delar av vart sortiment i vär webbutik.

Ölandsvetemjöl, grodd och finkli

kr

Ett rustikare vetemjöl malt på Ölands lantvete.
Läs mer…

Vårt ekologiskt Ölandsvetemjöl med grodd och finkli är malt på Ölandsvete, eller Öländskt Lantvete som det även heter. Vetet härstammar som det hörs på namnet från Öland. Det är en gammal vetesort, så kallad kulturspannmål, med mycket smak och näringsämnen. I vårt Ölandsvetemjöl återför vi groddar samt finkli. Det gör att mjölet innehåller extra mycket av vetekornets mineraler och näringsämnen. Även fast groddar och finkli är återförda så är det fortfarande ett fint mjöl. Passar mycket bra i matbröd, både surdeg och jäst. Använd det i bakning tillsammans med Vetemjöl eller Matbrödsmjöl eller som enskilt mjöl.

Spannmålen till mjölet är närodlad runt Närkeslätten och du hittar på påsen vilken lantbrukare som odlat den.