Helt vete,
Dala lantvete

Fint ekologiskt helt vete, av sorten Dala lantvete, som vi rensat och spetsrensat lätt. Precis som när vi själva mal, så att de hela kornen passar bra till malning i egen kvarn. Sorten Dala lantvete är en äldre kulturspannmålssort i kategorin lantvetesorter med mer mineraler och näringsämnen och mer smak. Det är ett lite svagare vete med mellannivå på protein. Passar mycket bra i matbröd. Vetets ursprunget hittar du på påsen, så du kan följa ursprunget till din egen malning tillbaka till lantbrukaren som odlat vetet.