Vi vill att alla ska ha möjlighet att kunna baka av riktigt bra mjöl. Därför finns det möjlighet att handla stora delar av vart sortiment i vär webbutik.
Rågmjöl Petkus
9 kr
Ett finmalt fullkornsmjöl på sorten Petkus. Läs mer…
Ett finmalt fullkornsrågmjöl som är malt på kulturspannmålssorten Petkus. Petkusrågen är odlad utav familjen Arnesson på Jannelunds gård, där Närkeslätten går över till Kilsbergen. Ni kan möta familjen Arnesson här.
Rågmjöl är nyttigt och innehåller bland annat kostfibrer och vitaminer och ger matbröd en väldigt god smak. I fullkornsmjölet behålls alla kostfibrerna och mineralerna.
Den gamla rågsorten Petkus har mycket långa ax, nästan 2 meter, och långa rötter som drar upp extra mycket mineraler vilket gör mjölet extra nyttigt och ger mycket smak.
Mjölet är gott i både bröd med jäst och i bröd med surdeg.
