Fylgiavetemjöl
grodd och finli, säck

Vårt ekologiskt Fylgiavetemjöl med grodd och finkli är malt på Fylgiavete som är en gammal vetesort. Ett så kallat kulturspannmål, med mycket smak. I vårt Fylgiavetemjöl återför vi groddar samt finkli. Det gör att mjölet innehåller mycket av vetekornets mineraler och näringsämnen. Även fast groddar och finkli är återförda så är det fortfarande ett fint mjöl. Passar mycket bra i matbröd både surdeg och jäst eller i pannkaka. Använd det i bakning tillsammans med Vetemjöl eller Matbrödsmjöl eller som enskilt mjöl. Spannmålen till mjölet har vi odlat själva på vår gård sydväst om Örebro. Komplettera gärna med en av våra lådor för mjölsorter med annan karaktär.