Matbrödsmjöl

Ekologiskt Matbrödsmjöl är siktat mjöl, och där vi fört tillbaka finklit, vilket gör att det är ett fint mjöl men har en lite grövre ton. I kliet finns det även nyttiga mineraler och näringsämnen.

Att det är ekologiskt betyder att det är odlat helt utan bekämpningsmedel och utan konstgödsel.  

Matbrödsmjöl finns i 2kg, 5kg samt 25kg.

Har mycket bra bakegenskaper som passar till både matbröd, pizzadeg, pajdeg och pannkakor. Men även i kakor, bullar mm

– Sort: Quarna
– Odlare: Pehr Falkenström, Svinnersta Östergården, Vretstorp
– Protein: 13,5
– Falltal: 303
– Askhalt: 1,36% ts
– Utmalningsgrad: ca 80%
Ekologiskt & KRAV-godkänt 

Stäng meny
×
×

Kundvagn