Välkommen till webbutiken

Vi vill att alla ska ha möjlighet att kunna baka av riktigt bra mjöl. Därför finns det möjlighet att handla stora delar av vart sortiment i vär webbutik.

Vetemjöl
Quarna

kr

Siktat vetemjöl som är mycket starkt.
Läs mer…

Vetemjöl Quarna är ekologiskt vetemjöl som är fint siktat. Dvs kli och groddar har vid malningen siktats bort. Vetemjöl malt på vetesorten Quarna är ett mycket starkt mjöl. Det har mycket bra bakegenskaper som ger stora och höga matbröd. Mjölet har mycket högt protein och bra falltal. Ekologiskt vetemjöl Quarna är suveränt i surdegsbakning men passar mycket bra i alla former av matbröd där man vill ha höga fina bröd. Använd som enskild mjöl i bakningen eller som basmjöl där man även använder ett mjöl med mer fullkorn för att få mer karaktär och smak. Spannmålen till mjölet är närodlad runt Närkeslätten och du hittar på påsen vilken lantbrukare som odlat den. Vill du köpa enstaka påse är du varmt välkommen till kvarnen eller till någon av våra återförsäljare.