Ett fullkornsmjöl med grov struktur
Ger matbröd en väldigt god smak och struktur. Byt tex ut annat rågmjöl delvis mot detta mjöl. Mjölet tar mycket vatten men gör det rätt “sent”, så se till att inte vara för snål med vätskan. Testa gärna att göra en gröt av det som får stå och dra några timmar innan bakning.
Kan användas i bröd både med jäst och surdeg.
Rågmjöl, grovmalet på stenkvarn finns i 1kg samt 25kg.
Ekologiskt & KRAV-godkänt
Vår hemsida använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen. Mer information hittar du i Integritetspolicy för rabergaeko.se